Receita de Delícia romântica de limão

INGREDIENTES

Pão de ló:
3 colheres de sopa de essência de baunilha
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de café de fermento em pó
3 ovos
Calda:
1/2 lata de leite condensado
200 ml de água
Creme de limão:
2 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 limões
Raspas de 3 limões
1 pacote de suspiros de 140 g

MODO DE PREPARO

  • Pão de ló:
  • Separe as gemas das claras
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas com a água e a baunilha por 5 minutos até crescer e ficar fofa
  • Desligue a batedeira,acrescente a farinha de trigo o fermento e mexa delicadamente de baixo para cima
  • Acrescente as claras reservadas e mexa delicadamente
  • Coloque em forma untada e enfarinhada
  • Leve ao forno pré-aquecido 180°C, por 35 minutos
  • Depois de assado e frio corte em quatro e retire toda a casca
  • Faça camadas finas e reserve
  • Calda:
  • Em um recipiente misture a água e o leite condensado, mexa bem (reserve)
  • Creme de limão:
  • No liquidificador coloque o leite condensado,o creme de leite,o suco dos 3 limões e um pouco de raspas
  • Bata por 3 minutos
  • Reserve
  • Montagem:
  • Em um refratário faça uma camada de pão de ló fina, regue com a calda, coloque uma camada do creme de limão
  • Quebre um pouco de suspiros e coloque em cima
  • Repita essa sequência até terminar os ingredientes
  • Decore com suspiros e raspas de limão
  • Não molhe muito o pão de ló, pois ele é muito macio, além disso pode prejudicar a crocância do suspiro
  • Eu montei em uma taça e decorei com arabescos de chocolate ao leite

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