Receita de Deliciosa torta de frango

INGREDIENTES

Recheio:
1 kg de frango (coxas ou peito)
200 g de milho
200 g de ervilha
1 cebola
4 dentes de alho
1 fio de óleo
1 xícara de água
50ml de leite de coco
1 caixa de creme de leite
Pimenta do reino, cominho e sal a gosto
Massa:
500 g de trigo
2 ovos grandes
2 colheres de manteiga ou margarina
750 ml de leite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Recheio:
  • Cozinhe o frango com 2 dentes alho e sal, depois de esfriar desfie e reserve
  • Em outra panela frite 1 cebola picada, quando ela estiver corada adicione mais 2 dentes de alho
  • Em seguida o frango, se quiser pode usar o caldo do frango, ou 1 xícara de água (escolha apenas um senão vai ficar aguado), mexa
  • Adicione o milho, a ervilha, o leite de coco, o creme de leite, a pimenta e o cominho
  • Deixe apurar por 10 minutos, mexendo sempre para não grudar
  • Massa:
  • Coloque o trigo numa vasilha, abra uma covinha no meio, coloque os ovos sem a pele da gema, manteiga ou margarina, e um pouco do leite mexa, adicione aos poucos o restante do leite até que fique uma massa bem molinha e cremosa
  • No final coloque o fermento para bolo e mexa mais um pouco
  • Coloque mais da metade da massa em uma forma untada e seguida espalhe o recheio e cubra com o resto da massa
  • Coloque no forno pré-aquecido e deixe cozinhar a 200° por aproximadamente 45 minutos
  • Deixe esfriar

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