Receita de Desfiado de frango gratinado com batata palha

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola média picada
4 xícaras (chá) de peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de cheiro verde picado
Pimenta - do - reino e sal a gosto
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pacote de batata palha
1 creme de leite (pequeno)

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela aqueça a margarina e doure a cebola
  • Junte o peito de frango já desfiado e refogue demoradamente
  • Acrescente a farinha de trigo já dissolvida no leite
  • Em seguida junte o creme de leite e o cheiro verde
  • Tempere com o sal e a pimenta - do - reino a gosto, deixe cozinhar mexendo sempre até obter uma preparação cremosa
  • Despeje em uma forma, polvilhe a superfície com o queijo parmesão ralado e em seguida leve ao forno por cerca de 15 minutos
  • Retire do forno e acrescente a batata palha, sirva a seguir

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