Receita de Dobradinha da Juju

INGREDIENTES

300 g de bucho
200 g de linguiça paio
200 g de bacon
500 g de feijão manteiga
1 maço de salsa
1 maço de cebolinha
1 cabeça de alho
Sal

MODO DE PREPARO

  • Corte o bucho( ferva antes), o paio e o bacon em pedaços bem pequenos
  • Lave o feijão e jogue tudo junto na panela de pressão
  • Acrescente água até tampar por completo, deixe cozinhar por mais ou menos umas 2 horas
  • Tempere com o alho e o sal, pique a cebolinha e a salsa para jogar no final
  • Para completar, torradas e um pouco de azeite

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