Receita de Doce de aletria com nozes ou amendoim

INGREDIENTES

200 g de manteiga (1 pote)
1 pacote de macarrão aletria reimassas
500 g de ricota (1 pacote)
1 lata de leite moça
1/2 xícara (chá) de noz picada, ou amendoin
Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de noz picada, ou amendoin

MODO DE PREPARO

  • Derreta a manteiga em uma panela grande, junte o macarrão aletria e mexa bem com uma colher de pau,até dourá-lo ligeiramente
  • Reserve
  • Amasse a ricota, junte o leite moça e as nozes picadas (ou os amendoim), misturando em
  • Coloque metade do macarrão numa forma refrataria redonda (22 cm de diâmetro), despeje o recheio por cima e cubra com a outra metade do macarrão
  • Leve ao forno quente (200ºC), por 20 minutos aproximadamente
  • Enquanto isso, prepare a calda misture bem o açúcar com 1 xícara (chá) de água, as nozes, leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda e despeje sobre o doce, depois de assado
  • Sirva frio

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