Receita de Doce de banana em pedaços

INGREDIENTES

1,5 kg de banana nanica madura
2 xícaras de açúcar
1 limão
1 pitada de canela
Açúcar para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Amasse a banana com um garfo, junte o açúcar e o suco de limão
  • Leve ao fogo mexendo sempre ate desgrudar bem do fundo da panela
  • Quando desgrudar do fundo da panela acrescente uma pitada de canela e bata o doce na batedeira até esfriar, conforme for esfria a consistência aumenta
  • Despeje o doce frio sobre mármore untado ou sobre papel manteiga, espere endurecer, corte em pedaços e polvilhe com açúcar

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