Receita de Doce de banana

INGREDIENTES

6 bananas nanicas maduras
1 xícara de açúcar
Creme:
1/2 litro de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 lata de leite condensado
Suspiro:
2 claras em neve com 4 colheres de açúcar
Gotas de limão

MODO DE PREPARO

  • Corte as bananas em rodelas ecoloque numa panela com açúcar e deixe no fogo até dourar, sem desmanchar as bananas, reserve
  • Leve os ingredientes do creme ao fogo até engrossar (mexendo sempre)
  • Despeje o creme em um pirex, coloque as bananas e por cima o suspiro de clara e leve ao forno até dourar
  • Deixe esfriar e leve à geladeira

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