Receita de Doce de coco fresco

INGREDIENTES

500 g coco fresco ralado bem fininho
1 latas de leite moça
2 xícara de açúcar
2 xícara de água
3 canela em pau pequena
10 cravos

MODO DE PREPARO

  • Coloque em uma panela o açúcar e a água, leve ao fogo, quando tiver formando uma calda de fio, adicione o cravo e a canela mexa
  • Adicione o coco e o leite moça, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela
  • Quando estiver como uma pasta e com uma cor amarelão soltando da panela, desligue o fogo, espere um pouco, coloque em uma travessa ou em tacas, espere esfriar e leve à geladeira
  • Sirva gelado ou apenas frio

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