Receita de Doce de goiaba

500g de goiaba vermelha
500ml de água
250g de açúcar refinado
2 cravos da índia
1 canela em pau

MODO DE PREPARO:

• Descasque as goiabas, retirando só a pele. Corte-as ao meio e tire todas as sementes. Em uma panela, coloque as goiabas, cubra com água, acrescente o açúcar, o cravo e a canela e leve à fervura. Não deixe passar dos 105ºC.
• Quando estiverem cozidas, tire as goiabas do fogo, reduza a calda, apure.
• Coloque em um refratário ou compoteira.