Receita de Doce de moranga cremoso com coco

INGREDIENTES

1 moranga de aproximadamente 2,5 kg
1/2 kg de açúcar
Cravo-da-índia
Canela em pau
50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

  • Lave a moranga e descasque
  • Corte em cubos
  • Leve ao fogo com o açúcar, os cravos e a canela
  • Deixe no fogo até amolecer e secar a água (própria da moranga)
  • Coloque o coco ralado e mexa bem
  • Retire do fogo e deixe esfriar em refratário

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