Receita de Docinho Loló da Rosiane

INGREDIENTES

Para o docinho:
2 latas de leite condensado Mococa
2 colheres de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 caixa de gelatina sabor morango
Para o fondant:
1/2 kg de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara (chá) de leite
Gotas de limão (se quiser que fique mais branquinho)
Confeitos coloridos para enfeitar

MODO DE PREPARO

  • Docinho:
  • Coloque em uma panela o conteúdo de 1 lata de leite condensado e 1 colher de sopa de margarina sem sal
  • Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
  • Cozinhe até que o brigadeiro branco comece a desgrudar da panela
  • Deixe esfriar bem e reserve
  • Agora vamos ao brigadeiro tradicional, coloque a outra lata de leite condensado, a margarina e 4 colheres de chocolate em pó, em uma panela e mexa até soltar do fundo da panela (8 minutos)
  • Espere esfriar e faça bolinhas com o brigadeiro preto, faça uma bolinha um pouco maior com o brigadeiro branco e achate,coloque a bolinha preta em cima e envolva totalmente
  • Coloque o conteúdo da gelatina num refratário e misture á 1/2 xícara de água fervente
  • Espere esfriar e banhe o docinho
  • Misture o restante da gelatina á 1 xicara de açucar refinado e passe os docinhos
  • Fondant
  • Coloque o açúcar de confeiteiro (peneirado) em banho-maria
  • - Adicione, aos poucos, o leite até o açúcar de confeiteiro derreter grosseiramente
  • Pegue uma colherzinha e coloque o fondant sobre o docinho , coloque confeitos para dar um charme a mais
  • Decore com confeitos de açucar

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