Receita de Donut do Homer

INGREDIENTES

200 ml de leite morno
10 g de fermento biológico granulado (1 saquinho )
400 g de farinha
2 colheres de leite em pó
40 g de manteiga
1 ovo
70 g de açúcar
pitadinha de sal
óleo para fritar
Glacê:
35 g de manteiga em temperatura ambiente
200 g de açúcar de confeiteiro
½ colher de chá de suco de limão
40 ml de água quente
gotinhas de corante que desejar

MODO DE PREPARO

  • Misture o leite com o fermento, deixe por 15 minutos descansar
  • Depois de descansar junte a farinha, manteiga, ovo e o açúcar, o leite em pó (mas sempre reserve parte da farinha ar necessário)e coloque quanto ache), bata a massa por 5 minutos , acrescente o sal, deixe a massa descansar por 40 minutos
  • Abra a massa (1,5 cm de altura), corte com o cortador circular e outro circular pequeno no centro, deixe descansar por 20 minutos
  • Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts
  • Glacê:
  • Misture a manteiga e o açúcar, depois coloque o suco de limão e a água e bata até a mistura ficar lisa e as gotinhas de corante até a cor desejada
  • Espere o Donut esfriar , passa o glace quando ele estiver mais durinho e para enfeitar pode colocar granulado colorido

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