Receita de Empadão de carne seca

INGREDIENTES

500g de carne de sol
1 cebola grande (picada)
2 dentes de alho (amassado)
3 colheres de margarina sem sal
500g de mandioca (macaxeira)
1 vidro pequeno de leite de coco
Sal e pimenta do reino à gosto
1 litro de água para cozinhar a carne

MODO DE PREPARO

  • Coloque na panela de pressão a carne, margarina, alho e água, cozinhe até que a carne fique desfiada
  • Frite-a bem e acrescente a cebola
  • Reserve
  • À parte, cozinhe a mandioca na água e sal até que fique macia
  • Deixe esfriar
  • Bata no liquidificador a mandioca com o leite de coco, fazendo um purê grosso
  • Pegue um refratário e coloque uma camada do purê, a carne desfiada com cebola e cubra com o restante do purê
  • Leve ao forno para dourar
  • Sirva a seguir
  • A companha arroz branco e salada verde

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS