Receita de Empadas de queijo da Line

INGREDIENTES

massa:
500 g de farinha de trigo
250 g de banha (sadia)
1 ovo
Sal a gosto
Recheio:
5 colheres de sopa de queijo ralado (50 g)
1 pedaço de 200 g de queijo minas frescal
3 ovos (ou 2 se os ovos forem graúdos)
2 copos de leite

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes até que a massa solte das mãos
  • Não há necessidade de polvilhar farinha
  • Forre somente o fundo das forminhas de empada
  • Recheio:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque um pouco do recheio nas forminhas já forradas e leve ao forno baixo por 35 a 40 minutos para assar
  • O recheio é líquido
  • Quando estiverem coradas pode retirar do forno

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