Recheio:
.5 colheres (sopa) de cebola picada
.4 colheres (sopa) de manteiga
.6 tomates maduros sem pele sem sementes e picados (passe as sementes pela peneira e reserve o caldo)
.2 vidros grandes de palmito cortado em cubinhos
.3 colheres (sopa) de cebolinha picada
.4 colheres (sopa) de salsinha picada
.sal e pimenta-do-reino branca a gosto
Massa:
.3 xícaras de farinha de trigo
.200 g de manteiga gelada
.cortada em pedacinhos
.1 colher (chá) de fermento em pó
.sal a gosto
.1/2 xícara de leite gelado
.1 gema ligeiramente batida para pincelar
Modo de preparo: