Receita de Enroladinho de goiabada (goiabinha)

200 g de farinha de trigo
60 g de açúcar
80 g de manteiga
1 ovo
300 g de goiabada cortada em tirinhas de 1 cm de altura (qualquer tamanho de comprimento)

• Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa
• Coloque o ovo e continue misturando até formar uma massa homogênea
• Divida a massa em 4 partes e amasse cada parte com um rolo para que a massa fique em formato de um retângulo
• Coloque as tirinhas de goiabada sobre a massa e enrole fazendo com que a goiabada fique coberta
• Coloque os rolinhos em uma assadeira e corte em pedacinhos de 3 cm sem separá-los
• Leve para assar em forno médio, preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 25 minutos
• Retire do forno, espere esfriar e sirva em seguida