Receita de Enroladinho de presunto e mussarela

INGREDIENTES

300 g aproximadamente de farinha de trigo
1 pacotinho de 10 g de fermento biológico seco
50 ml de óleo
100 ml de leite morno
1 colher de sopa de açucar
1 pitada de sal
1 clara de ovo
Recheio:
Presunto e mussarela a gosto
1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela coloque o óleo, o leite, a clara de ovo, o açúcar e o sal
  • Com um garfo ou colher misture bem
  • Adicione o fermento, misture e junte a farinha aos poucos
  • Sove bem a massa, até ficar grudenta, mas soltando das mãos
  • Coloque de volta na tigela, cubra cum papel filme e deixe descansando por aproximadamente 30 minutos
  • Depois abra a masa com o rolo, divida por 8 pedaços
  • Pegue o presunto e a mussarela, enrole os dois, coloque na massa que já esta cortada e enrole novamente
  • Deixe descansar por cerca de 10 minutos, pincele a gema e leve para assar no forno pré-aquecido à 180°, por aproximadamentre 20 minutos

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