Receita de Entrevero de pinhão

INGREDIENTES

1/2 kg de alcatra, cortada em cubos
1/2 kg de carne d eporco, cortada em cubos
1/2 kg de linguiça calabresa
100 g de bacon em cubos pequenos
1/2 kg de pinhão cozido e cortado ao meio
2 cebolas picadas
8 dentes de alho picados
1 pimentão verde em cubos
1 pimentão vermelho em cubos
1 cenoura em rodelas
3 tomates em cubos
Óleo
Salsinha
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogar as carnes pouco a pouco
  • Reservar
  • Em uma panela, de preferência de ferro, refogar o bacon em um pouco de óleo
  • Juntar os pimentões e a cebola
  • refogar bem
  • Juntar o alho até dourar
  • Depois juntar a carne, o pinhão e o tomate
  • misturar e checar o sal
  • Colocar por cima um pouco de salsinha e servir com arroz branco
  • Bom apetite

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