Receita de Escalope com molho de aspargos

INGREDIENTES

1/2kg de filé mignon cortado em escalopes
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
300g de aspargos frescos cozidos picados
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S sabor tomate e manjericão

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela tempere os escalopes com o sal e reserve
  • Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os escalopes dos dois
  • lados
  • Passe para uma travessa e reserve
  • Coloque os aspargos na frigideira e refogue por 3 minutos
  • Junte a água e deixe ferver
  • Acrescente a maionese HELLMANN?S sabor tomate e manjericão e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso
  • Cubra os escalopes com o molho e sirva em seguida
  • Informações Adicionais

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