Receita de Escondidinho de abóbora com carne de sol

INGREDIENTES

500 g de abóbora
300 g de carne de sol
100g de catupiry ou requeijão
Salsinha
1 cebola
300 g de queijo ralado
Sal
1 tablete de caldo de carne

MODO DE PREPARO

  • Coloque a carne de sol de molho por 8 horas para retirar o excesso de sal
  • Se a carne estiver muito salgada é necessário trocar a água pelo menos de 2 em 2 horas
  • Cozinhe bem as abóboras e amasse
  • Refogue estas aboboras amassada com 1 tablete de caldo de carne, despeje em um pirex
  • Desfie e depois refogue a carne com a cebola picadinha, adicione a salsinha e o sal, por último acrescente o catupiry ou requeijão
  • Coloque por cima do purê de aboboras o refogado de carne e por último o queijo ralado
  • Leve ao forno somente para gratinar
  • Pode ser servido somente com um arroz

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS