Receita de Escondidinho de brócolis

INGREDIENTES

Brócolis:
1 brócolis
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Purê de batata:
6 batatas grandes cozidas e amassadas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 copo de leite
Sal a gosto
Montagem:
1/2 copo de requeijão
200 g de mussarela fatiada ou ralada

MODO DE PREPARO

  • Brócolis:
  • Derreta a manteiga, frite o alho, e refogue o brócolis por cerca de 5 minutos
  • Coloque sal a gosto
  • Purê de batata:
  • Derreta a manteiga e frite a cebola
  • Coloque a batata, o leite e o sal à gosto
  • Misture e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos
  • Montagem:
  • Unte um refratário com manteiga e coloque todo o brócolis
  • Sobre o brócolis coloque todo o requeijão
  • Sobre o requeijão coloque todo o purê de batatas e coloque toda a mussarela
  • Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos para gratinar

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