Receita de Escondidinho de carne moída especial

INGREDIENTES

500 g carne moída
Sal a gosto
Alho
Pimentão
Caldo de carne
Ervilha e milho verde
1 cebola
1 tomate
2 colheres sopa molho de tomate
8 batatas grandes
2 colheres sopa margarina
Leite
Batata palha
Queijo
Orégano
Óleo

MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo na panela, em seguida a carne moída com o sal a gosto
  • Deixar fritar e logo após adicionar o alho picado, cebola e pimentão
  • Quando a cebola já estiver transparente, adicionar o tomate e deixar ele ficar desmanchado
  • Adicionar então a ervilha e o milho junto com o molho de tomate e uma pitada de orégano
  • Deixe cozinhar tudo por uns 5 a 10 minutos e reserve
  • As batatas devem ser cozidas com uma pitada de sal, depois de cozidas amassá-las e adicionar 2 colheres de margarina e o leite formando o purê
  • A montagem do prato é feita colocando a primeira camada do molho, em seguida uma camada de purê, mais molho e por cima batata palha, finalizando com uma camada de purê, queijo em fatias e salpicar com orégano
  • Deixar no forno até o queijo derreter
  • Servir com arroz branco

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