Receita de Escondidinho de carne moída

INGREDIENTES

1 kg de carne moída de primeira
1/2 cebola picadinha
2 dentes de alho amassadinho
Sal e pimenta a gosto
Salsinha
Oléo para refogar
1 kg de batata holandesa
3 colheres (sopa) de manteiga
Leite o suficiente para dar o ponto no purê
Queijo parmesão ralado
300 g de mussarela

MODO DE PREPARO

  • Coloque o óleo, a cebola e o alho para dourar
  • Acrescente a carne moída
  • Frite bem até ficar coradinha
  • Salgue, coloque a pimente a seu gosto e a salsinha
  • Á parte faça um purê com as batatas, a manteiga e o leite
  • Quando estiver pronto, é so montar no pirex assim o purê de batatas, a carne moída, o purê de batatas e assim sucessivamente até terminar com uma camada de purê
  • Se preferir só coloque o purê embaixo e em cima e a carne no meio
  • Salpique queijo parmesão ralado e cubra com mussarela
  • Leve ao forno quente só para derreter a mussarela
  • Sirva com arroz branco

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