Receita de Escondidinho Rubia Fernandes

450 g de linguiça de porco em cubos
100 g de bacon em cubos
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
4 babanas (ouro) maduras fatiadas pelo comprimento
1 xícara de requeijão cremoso
3 xícaras (chá) de arroz cozindo
100 g de queijo mussarela ralado
Sal, pimenta-do-reino e salda picada a gosto

• Em uma panela média frite a linguiça e o bacon
• Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos
• Acrescente tomate, sal, pimenta e salsa
• Misture bem e depois desligue o fogo
• Trasfira para um refratário grande
• Cubra com as fatias de banana, requeijão, arroz e por cima o queijo mussarela ralado
• Em seguida leve ao forno préaquecido, por 30 minutos
• Sirva quente