Receita de Esfiha Original

INGREDIENTES

Massa:
1/2 kg farinha de trigo
1 envelope fermento biológico seco - 10g
1/2 xíc de azeite ou óleo (pode utilizar meio a meio)
1 xíc de água morna
1 colher rasa de chá de sal
2 colheres de chá de açúcar
1 ovo
Recheio:
300 g carne moída
Suco de 1/2 limão
Alho e cebola picada a gosto
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes do recheio e reserve
  • Em um recipiente misture a farinha e o fermento
  • Reserve
  • Bata no liquidificador os ingredientes restantes da massa (azeite, água, sal, açúcar e o ovo) e despeje aos poucos sobre a farinha, sove bem e deixe crescer por 30 minutos
  • Abra a massa, corte (em triângulos ou quadrados, por exemplo), recheie e feche pincelando com gema
  • Asse em forno médio a baixo pré aquecido até ficarem douradas
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS