Receita de Esfira

Massa:
1 copo e 1/2 (requeijão) de água morna
1/2 copo (requeijão) de óleo
1 colher de sopa de fermento biológico
1 colher e 1/2 de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
Farinha o suficiente
Recheio de sua preferência
Sugestão carne moída, frango, presunto e mussarela
1 ovo para pincelar

MODO DE PREPARO:

• Misturar um pouco de farinha com o fermento, o açúcar, o sal e um pouco de água para derreter o fermento
• Depois junte o resto da água, o óleo e a farinha
• Sove bastante a massa
• Fazer as bolinhas e deixar crescer
• Depois abra a massa com a mão, coloque o recheio e feche em forma de esfira ou como preferir e pincele o ovo
• Leve para assar em forno à 200° por 10 minutos, dependendo de cada forno