Receita de espaguete ao molho pesto

INGREDIENTES

Ingredientes:
1 maço de manjericão
300ml de azeite de oliva
100g de nozes ou castanha de caju
100g de queijo parmesão ralado
1 dente de alho
sal a gosto (1 colher de chá)
500g de espaguete grano duro

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água quente conforme instruções da embalagem. Deixe cozinhar até ficar al dente. Escorra e reserve.

No liquidificador, junte o manjericão, o azeite, o alho e por fim o sal e as nozes. Bata até formar uma mistura bem homogênea.

Coloque o macarrão em uma travessa para servir. Misture o preparado do molho com o queijo ralado e depois à massa.

Incorpore bem a massa com o molho e sirva em seguida.

Decore com algumas folhas de manjericão.


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