Receita de Espumone

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 ovos
2 copos de leite
2 colheres de amido de milho
2 caixas de gelatina de morango
3 xícaras de água
6 colheres de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o leite condensado, 1 copo de leite, as gemas dos ovos batidas
  • Deixe aquecer bem e depois coloque a maizena dissolvida no outro copo de leite e acrescente ao creme, mexa até ficar um pudim grosso
  • Faça a gelatina como 1 xícara de água fervendo e 2 de água fria
  • Bata as claras em neve e coloque o açúcar, junte esse suspiro com a gelatina e mexa bem
  • Coloque o creme em um refratário grande e despeje por cima dele a gelatina misturada com as claras batidas, deixe na geladeira até a gelatina ficar dura, pode servir

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