Receita de Estrognofe rápido

1 kg de carne patinho
1 colher de manteiga
2 creme de leite
2 dentes de alho
1 caldo knorr de picanha
Salsinha a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto

• Corte a carne em cubinhos, tempere com o alho, pimenta e sal
• Coloque a manteiga em uma panela e deixe escurecer, coloque a carne temperada e frite até o ponto de sujar a panela
• Coloque o caldo de picanha e um pouquinho de água para soltar o fundo sujo da panela
• Desligue a panela e coloque o creme de leite e a salsinha
• Pode colocar (opcional) milho ou ervilha ou champignon
• Servir com arroz branco e batata palha