Receita de Estrogonofe de batata sem carne

INGREDIENTES

500 g de batata
3 colheres de sopa de margarina
2 cebolas
5 dentes de alho
2 colheres de sopa de molho shoyu
2 sachês de molho de tomate
100g de queijo mussarela em fatias
100g de queijo cheddar em fatias
1 tablete de caldo de galinha
1 vidro de azeitona
1 lata de milho verde
1/2 vidro de palmito
1 vidro de champignon
1 lata de atum com molho rosé
1 caixa de molho 4 queijos

MODO DE PREPARO

  • Descasque as batatas, a cebola e o alho
  • Pique as batatas em rodelas, a cebola em cubinhos e o alho em pequenos pedacinhos
  • Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar
  • Em outra panela bem grande, coloque a margarina e coloque a cebola aos poucos
  • Mexa e quando a cebola ficar bem dourada, coloque o alho, o molho shoyu e um sachê de molho de tomate
  • Mexa bem, então vá colocando aos poucos as fatias do queijo mussarela e do queijos cheddar, depois coloque o tablete de caldo de galinha
  • Despeje por cima o outro sachê de molho de tomate e mexa bem, até que os queijos tenham derretido e o caldo de galinha tenha se desmanchado por completo
  • Adicione a azeitona, o milho verde, o palmito, o champignon, o atum com molho rosé e o molho 4 queijos, sempre mexendo e misturando bem a cada ingrediente adicionado
  • Quando a batata estiver cozida, adicione-a e mexa bem por mais alguns minutos
  • Está pronto, agora é só servir
  • Informações Adicionais

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