Receita de Estrogonofe de carne moída

INGREDIENTES

1 kg de carne moída (moer só uma vez)
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 xícara de café de óleo
Sal, pimenta do reino, noz - moscada a gosto
1 caldo de carne
2 latas de creme de leite
100 g de ketchup
100 g de mostarda
200 g de cogumelo
Cheiro verde a gosto
Batata palha a vontade

MODO DE PREPARO

  • Coloque para fritar em uma panela, o óleo, a cebola e o alho sem deixar queimar
  • Refogue bem a carne
  • Em seguida, junte o sal, a pimenta, a noz - moscada e o caldo de carne
  • Assim que estiver bem refogada, coloque o restante dos ingredientes
  • Desligue o fogo assim que levantar fervura
  • Junte o cheiro verde e sirva com arroz branco e batatapalha

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