Receita de Estrogonofe de chocolate cremoso

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
6 colheres (sopa) de chocolate
em pó
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher (sopa) de margarina
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de nozes picadas
300 g de chocolate ao leite
em lascas
1 cálice de rum

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
  • Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.
  • Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.
  • Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
  • Mexa e distribua em taças.
  • Sirva gelado.
  • Substitua as nozes pela fruta de sua preferência.

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