Receita de Estrogonofe de chocolate

2 latas de leite condensado
8 colheres (sopa) de achocolatado
2 claras em neve de ovos bem frescos
2 latas de creme de leite sem soro
Raspas de chocolate (mais ou menos 200g)
Nozes picadas (uma xícara de chá)
Uvas passas escuras (1 xícara de chá)

Modo de preparo:

• Leve ao fogo o leite condensado com o achocolatado e cozinhe até o ponto de brigadeiro por cerca de 15 minutos
• Deixe esfriar
• Quando o brigadeiro estiver frio, misture as claras com o creme de leite
• Decore com raspas de chocolate, nozes e folhas de hortelã
• Sirva gelado ou frio

Serve 10 pessoas
Tempo de preparo: 55 Minutos