Receita de Estrogonofe de filé mignon

INGREDIENTES

800g de filé mignon cortado em cubinhos
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola grande ralada
3 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de chá de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de margarina
3 copos de água fervente
1 vidro de cogumelos

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola ralada com a margarina, junte o filé
  • Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, deixe cozinhar por 5 minutos, adcione a água fervente
  • Deixe no fogo até que a carne esteja bem macia
  • Dilua a farinha em um pouco de água e junte a carne, coloque os cogumelos fatiados e o creme de leite

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