Receita de Estrogonofe de frango da Lidianne para 1 pessoa

INGREDIENTES

1 e 1/2 filé de peito de frango cortado em cubos
1/2 limão
4 colheres de sopa azeite
Tempero pronto ou a gosto
1 tablete de caldo de galinha
1 copo de água
1/2 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de catchup
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa de amido de milho (Maizena)

MODO DE PREPARO

  • Tempere os cubos de frango com o suco do limão e tempere com temperos prontos ou a gosto
  • Aqueça o azeite e despeje o frango e deixe fritar um pouco, em seguida adicione o caldo de galinha
  • Adicione metade do copo de água e tampe meia panela e deixe o frango dourar
  • Adicione o creme de leite, e os outros 1/2 de água e misture bem (não é necessário colocar 1/2 lata de creme de leite, pode ser um pouco menos)
  • Adicione o catchup e misture mais uma vez
  • Por fim adicione o extrato de tomate, o amido de milho, misture e deixe ferver por mais alguns minutos (não precisa colocar o catchup e o extrato, pode ser um ou outro dependendo do seu paladar)
  • Sinta-se a vontade em diversificar seu prato, pois o mais importante é o seu gosto e a sua criatividade
  • Sirva com arroz e batatinha palha

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