Receita de Falsa casquinha de siri

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de azeite-de-dendê
5 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
3 tomates picados sem pele e sementes picados
Tempero baiano a gosto
1 lata de ervilha
2 latas de atum sólido ou ralado
Sal, pimenta calabresa a gosto
Cheiro verde a gosto
Azeitonas verdes picadas a gosto
1 copo (requeijão) de leite de vaca ou de coco
1 colher (sopa) bem cheia de farinha de trigo
Azeite para regar
Farinha de rosca e queijo parmesão para polvilhar
Conchas de vieiras

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo a panela coloque os dois azeites refogue o alho, a cebola, junte os tomates, sal, pimenta, tempero baiano, acrescenta o atum, a farinha de trigo dissolvida no leite, a ervilha, a azeitona
  • Retire do fogo, junte o cheiro verde mistura bem, encha as conchas e regue com azeite
  • Polvilhe a farinha de rosca misturada com o parmesão
  • Coloca em uma assadeira grande e leva ao forno para gratinar
  • Informações Adicionais

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