Receita de Falsa torta alemã

INGREDIENTES

225 ml de leite condensado
300 g de nata
Ganache:
100 g de nescau
150 g chocolate em pó
200 ml de leite
1 colher rasa de sopa de margarina
1 colher rasa de sopa de açúcar
Faça 200 ml de cafe adoçado para molhar as bolachas
200 g de bolacha maria

MODO DE PREPARO

  • Coloque a nata no congelador, enquanto isso faça o café e deixe esfriar, faça a ganache
  • Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexa bem e leve ao fogo médio, sem parar de mexer
  • Quando começar a engrossar e aparecer o fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar
  • Verifique se a nata já esta gelada, demora mais ou menos uma hora para gelar, aperte o potinho se estiver duro já está bem gelada
  • Então coloque o leite condensado na batedeira e adicione a nata, bata em velocidade alta até começar a firmar o creme, demora uns 8 minutos para dar o ponto
  • Montagem:
  • Coloque metade do creme em um refratário de 25 cm de diâmetro
  • Passe as bolachas no café e acomode em cima do creme, coloque metade da ganache e repita de novo as camadas
  • Coloque no freezer por 2 horas e retire 10 minutos antes de servir

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