Receita de Falsa torta de atum

INGREDIENTES

1 cebola média ralada
azeite o necessário
400 g de atum em lata natural
¾ de xícara de polpa de tomate
½ xícara de ervilha fresca congelada
½ xícara de azeitona sem caroço
Sal, pimenta-do-reino branca e louro em pó a gosto
4 batatas médias em lâminas
1 lata creme de leite
Requeijão catupiry em bisnaga a gosto
Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

  • Refogue a cebola no azeite, junte o atum já escorrido, misture e acrescente os outros ingredientes, tempere a seu gosto com pimenta-do-reino branca, louro em pó e sal, reserve
  • Montagem:
  • Em um refratário regue um fio de azeite, espalhe metade das batatas em lâminas, polvilhe sal e pimenta-do-reino a gosto, por cima espalhe o refogado de atum
  • Coloque então a outra metade de batatas laminadas e torne a polvilhar sal e pimenta
  • À parte tempere o creme de leite com sal e pimenta-do-reino a gosto e despeje sobre a camada de batata
  • Espalhe então o catupiry, não é necessário muito, somente para dar gosto
  • Polvilhe parmesão e leve ao forno por cerca de 20 a 30 minutos, até gratinar, sirva para acompanhar uma boa salada verde e arroz branco

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