Receita de Falsa torta de chocolate e morangos

INGREDIENTES

150 g de castanha de caju triturada
150 g de chocolate granulado
Morangos a gosto
Bolo de chocolate:
3 ovos
1 xícara de chá de açucar
1 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água fervente
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
Para a calda de chocolate:
3 xícaras de chá de açúcar cristal
2 colheres de sopa chocolate em pó
1 e 1/2 xícaras de chá de água

MODO DE PREPARO

  • Bolo de chocolate:
  • Peneire a farinha e o chocolate em pó e reserve
  • Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem, depois acrescente a água fervente e bater mais um pouco
  • Acrescente a mistura do liquidificador à farinha e misture bem, coloque o fermento também peneirado
  • Leve para assar em fogo médio (200°) por 30 minutos aproximadamente
  • Calda de chocolate:
  • Derreta o açúcar em uma panela, adicione o cacau e logo após a água, espere o melado derreter completamente e deixe esfriar
  • Desenforme o bolo, regue-o bastante com a calda até ficar bem molhado, cubra com as castanhas e o granulado e depois decore-o com os morangos

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