Receita de Falso escondidinho de frango

INGREDIENTES

500 g de batata
1 peito de frango
5 colheres de manteiga
2 tomates
Cheiro Verde
1 extrato de tomate
1 cebola grande
1 bisnaga de requeijão cremoso
300 g de mussarela
Temperos a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatas na panela de pressão até ficarem bem moles, em outra panela de pressão cozinhe o peito de frango
  • Depois de cozinhar a batata faça um purê, acrescentando a manteiga e um pouco de sal, reserve
  • Desfie o frango e refogue na panela, acrescentando a cebola os tomates, depois o molho, os temperos e por último o cheiro verde
  • Montagem:
  • Coloque o purê em uma travessa, em seguida coloque o frango sobre o purê, depois coloque o requeijão cobrindo todo o frango e por último rale a mussarela, coloque em cima
  • Leve ao forno até que a mussarela esteja totalmente derretida
  • Sirva ainda quente com arroz branco

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