Receita de Farofa da Bel

INGREDIENTES

500 g de fígado de frango
500 g de moela
500 g de linguiça para churrasco
1 cenoura grande ralada (grosso)
2 tomates sem sementes
1 cebola pequena picada ou ralada
3 ovos cozidos
Sal e alho a gosto
Farinha de mandioca o quanto baste

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe os miúdos e pique em pedaços pequenos, tire a pele da linguiça, rale a cenoura e a cebola
  • Tire as sementes dos tomates, pique em pedaços pequenos, cozinhe os ovos e reserve
  • Em uma panela coloque um pouco de óleo ou gordura de porco, deixe esquentar e coloque o alho socado, adicione a linguiça e deixe fritar
  • Acrescente os tomates e a cebola deixe cozinhar até o tomate desmanchar
  • Acrescente os miúdos cozidos e picados, a cenoura ralada e os ovos cozidos picados
  • Coloque farinha de mandioca o suficiente para que a farofa fique molhadinha, espere a farinha cozinhar (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela)
  • Coloque o sal e está pronta a farofa
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS