Receita de Farofa de couve especial

INGREDIENTES

4 folhas de couve
1 banana prata picadinha
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina
2 ovos
1/2 cebola picadinha
2 xícaras de água
1/2 xícara de trigo para quibe
Salsinha picada
Tempero a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lavar as folhas de couve e picar bem fininho
  • Colocar o trigo para quibe em uma bacia com a água e deixar de molho por 20 minutos
  • Escorrer bem a água do trigo para quibe em peneira
  • Fritar os ovos com óleo em fogo baixo
  • Na mesma panela, colocar o tempero, a cebola e a margarina e deixar dourar
  • Depois, refogar a couve mexendo sem parar por alguns minutos (até que murche um pouco, se ficar muito tempo a couve fica amarela)
  • Desligar o fogo e acrescentar a banana, salsinha e o trigo para quibe
  • Sirva com arroz branco

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS