Receita de Fatias de amendoim

INGREDIENTES

1 prato (fundo) de amendoim torrado e moído
4 ovos
2 xícaras de chá bem cheias de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Açúcar e canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Separe as claras da gema
  • Bata as claras em neve e reserve
  • Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a manteiga e bata bem
  • Acrescente as claras em neve e misture delicadamente
  • Juntar a farinha de trigo e por último o amendoim e o fermento em pó
  • Bater tudo muito bem e despejar em um tabuleiro untado e enfarinhado
  • Assar em forno médio de 30 a 40 minutos
  • Depois de assado, cortar em quadradinhos e passar no açúcar e canela

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