Receita de Fatias douradas (Rabanadas)

INGREDIENTES

300 g de pão amanhecido
4 ovos
1/2 litro de leite
Canela a gosto
300 g de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Corte o pão em fatias grossas e embebede-os no leite
  • Bata as claras, adicione as gemas e continue batendo até obter uma pasta homogênea
  • Em seguida, mergulhe as fatias nessa pasta, de modo que elas fiquem bem cobertas
  • Frite as fatias em óleo quente, ao retirar coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura
  • Misture o açúcar e canela
  • Em uma travessa arrume as fatias e polvilhe com a mistura de açúcar e canela

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