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Receita de Fatias douradas (Rabanadas)
INGREDIENTES
300 g de pão amanhecido
4 ovos
1/2 litro de leite
Canela a gosto
300 g de açúcar
MODO DE PREPARO
Corte o pão em fatias grossas e embebede-os no leite
Bata as claras, adicione as gemas e continue batendo até obter uma pasta homogênea
Em seguida, mergulhe as fatias nessa pasta, de modo que elas fiquem bem cobertas
Frite as fatias em óleo quente, ao retirar coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura
Misture o açúcar e canela
Em uma travessa arrume as fatias e polvilhe com a mistura de açúcar e canela
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