Receita de Fatias douradas (Rabanadas)
INGREDIENTES
300 g de pão amanhecido
4 ovos
1/2 litro de leite
Canela a gosto
300 g de açúcar
MODO DE PREPARO
- Corte o pão em fatias grossas e embebede-os no leite
- Bata as claras, adicione as gemas e continue batendo até obter uma pasta homogênea
- Em seguida, mergulhe as fatias nessa pasta, de modo que elas fiquem bem cobertas
- Frite as fatias em óleo quente, ao retirar coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura
- Misture o açúcar e canela
- Em uma travessa arrume as fatias e polvilhe com a mistura de açúcar e canela
