Receita de Feijão branco com carne seca
INGREDIENTES
500 g de feijão branco
100 g de bacon em cubos
400 g de lingüiça calabresa em rodelas
1 kg de carne seca
Salsinha e cebolinha a gosto
MODO DE PREPARO
- Coloque o feijão e a carne seca de molho por 12 horas, em vasilhas separadas
- Na panela de pressão frite o bacon sem óleo (ele solta óleo)
- Acrescente a lingüiça calabresa e misture bem, coloque o feijão e a carne seca, complete com água suficiente para cozinhar
- Cozinhe na pressão por 30 a 40 minutos, tire a pressão acrescenta a salsinha e cebolinha
- Sirva com arroz branco
