Receita de Feijão branco com carne seca

INGREDIENTES

500 g de feijão branco
100 g de bacon em cubos
400 g de lingüiça calabresa em rodelas
1 kg de carne seca
Salsinha e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

  • Coloque o feijão e a carne seca de molho por 12 horas, em vasilhas separadas
  • Na panela de pressão frite o bacon sem óleo (ele solta óleo)
  • Acrescente a lingüiça calabresa e misture bem, coloque o feijão e a carne seca, complete com água suficiente para cozinhar
  • Cozinhe na pressão por 30 a 40 minutos, tire a pressão acrescenta a salsinha e cebolinha
  • Sirva com arroz branco

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