1 kg de feijão de corda (do roxinho)
1/2 kg de toucinho fresco
1/2 kg de linguiça calabresa defumada
1/2 kg de farinha de mandioca(media)
1 maço de cheiro verde
1 maço de coentro
1 cebola grande
Tempero baiano completo sem pimenta
Sal
Pimenta-do-reino