Receita de Feijão tropeiro do Pedro

INGREDIENTES

2 xícaras de feijão carioca
10 xícaras de água
2 calabresas picadas
1 cebola media picada
5 colheres sopa de azeite doce
2 colheres sopa de manteiga
3 ovos
2 dentes de alho
Tempero verde
Farinha de mandioca
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Lave o feijão e coloque em uma panela de pressão com as 10 xícaras de água
  • Deixe cozinhar por 30 minutos, depois escorra e reserve o feijão
  • Coloque o azeite em uma panela e esquente um pouco, coloque as calabresas picadas e frite
  • Quando ficar douradinha coloque a cebola e o alho
  • Quando a cebola estiver murchando coloque a manteiga e deixe derreter, logo depois coloque os ovos e mexa até fritar
  • Adicione agora o feijão e o tempero verde, mexa um pouco
  • Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco
  • Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem
  • Pode comer com um bife, com arroz, com um frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS