Receita de Figo em compota

INGREDIENTES

Figo
Mesma peso do figo em açúcar
5 cravos da índia
Casca de limão se gostar

MODO DE PREPARO

  • Lave os figos e faça 2 cortes em cruz na parte oposta aos cabinhos
  • Ferva
  • Escorra a água
  • Faça uma calda com o açúcar e água em quantidade que cubra os figos
  • Coloque os figos e deixe ferver um pouco
  • No dia seguinte ferva novamente e por mais 1 ou 2 dias
  • No último dia junte os cravos e casca de limão
  • Para preparar figos secos, retire-os da calda, escorra bem sobre peneira
  • Passe açúcar cristal, seque ao sol, estufa ou forno
  • Simplesmente delicioso

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