Receita de Filé de frango com linguiça e azeitona

INGREDIENTES

2 linguiças calabreza fina
500 g de filé cortados em cubos
1 cebola media cortada a gosto
1 pimentão cortado a gosto
2 tomates cortados a gosto
Azeitona a gosto
Sal a gosto
Alecrim, só uns galhinhos
Alho a gosto
1/2 colher de chá de colorau
1 xícara de molho de tomate pronto
3 xícaras de água
Orégano
Cheiro verde a gosto, coentro ou salsa

MODO DE PREPARO

  • Tempere o filé com sal alho, alecrim, colorau, orégano
  • Deixe descansar para pegar gosto
  • Corte as linguiças, coloque em uma panela para fritar
  • Adicione o frango temperado e deixe fritar bem até dourar
  • Acrescente a cebola, deixe murchar um pouco, adicione o pimentão, os tomates, a azeitona, o molho, a água e por último o cheiro verde
  • Deixe cozinhar até o frango ficar macio
  • Sirva com arroz e legumes ou com salada

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