Receita de Filé de frango frito sem óleo

INGREDIENTES

4 filés de frango limpos
Tempero a gosto
2 dentes de alho
2 colheres de cebola ralada
1/2 cebola em rodelas
1 xícara de água

MODO DE PREPARO

  • Dê umas batidinhas com socador no filé para que eles abram e fiquem macios
  • Tempere a seu gosto
  • Na frigideira, coloque 2 dentes de alho amassados e a cebola ralada com uma colher de água
  • Coloque os bifes, virando e acrescentando água sempre que esta secar da frigideira
  • Faça isso até os bifes estarem "cozidinhos"
  • No final, deixe a água secar e vai passando os bifes com garfo no temperinho que vai dourando, sempre virando os bifes
  • Deixe-os bem douradinhos
  • Acrescente as cebolas em rodelas para elas murcharem
  • Se preferir, tire os bifes e coloque as cebolas com mais um pouquinho de água neste temperinho e jogue por cima dos bifes

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